Brandy de tuna Giovi

El Brandy de Higo Chumbo Giovi es un destilado obtenido de la fermentación y destilación de frutas típicas del paisaje siciliano, procesadas en pequeños alambiques de cobre alimentados con leña. La destilería Giovi adopta un proceso lento que busca extraer la esencia de la fruta, preservando la conexión con el territorio volcánico y las materias primas de temporada.

En boca, este aguardiente expresa sutiles notas vegetales y frutales, con una estructura seca que evita matices empalagosos. Su pureza y su graduación alcohólica bien integrada lo hacen ideal para consumir después de una comida, ofreciendo una sensación refrescante y un final limpio. El final aromático es discreto y fiel a la fragancia de la tuna, lo que lo convierte en una opción discreta para quienes buscan un brandy de frutas coherente y artesanal.