Moscato Canelli Bel Fiore Cascina Fonda

Der Moscato Canelli Bel Fiore Cascina Fonda wurde 2020 aus einer Auswahl reifer Trauben kreiert, um die traditionellen Aromen des Herzens des historischen Canelli-Gebiets wiederzuentdecken. Die Weinherstellung umfasst eine Kaltmazeration auf den Schalen, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung über etwa 60 Tage. Dieser Wein zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und eine feine Perlage aus, die seine Eleganz unterstreicht.

In der Nase entfalten sich duftende Noten von Walnussschalen, reifen Aprikosen, kandierten Früchten und Rosinen. Der Geschmack ist vollmundig, strukturiert und harmonisch, mit einem anhaltenden, fruchtigen Nachhall. Bel Fiore ist ein hervorragender Dessertwein, der perfekt zu Pastagerichten und Desserts aller Art passt, aber seine Komplexität macht ihn auch zu einem idealen Begleiter von Blauschimmelkäse oder gereiftem Käse.