Etna Grappa Giovi

Giovi Etna Grappa ist ein Grappa aus dem Trester der Nerello Mascalese- und Carricante-Trauben, die an den Hängen des Vulkans wachsen. Die Destillation erfolgt in kleinen, holzbefeuerten Kupferbrennblasen – eine traditionelle Methode, die die Giovi-Brennerei beibehält, um die für das sizilianische Terroir typischen Sortenaromen zu bewahren.

Am Gaumen präsentiert er sich trocken und rein, mit Aromen von weißfleischigen Früchten bis hin zu subtilen mineralischen und floralen Noten. Seine Unkompliziertheit und der ausgewogene Alkoholgehalt machen ihn ideal als Digestif, der die Verdauung auf natürliche Weise anregt und ein erfrischendes Gefühl hinterlässt. Es ist ein charaktervoller Wein, der den Charakter der Rebsorte und des vulkanischen Bodens unverfälscht zum Ausdruck bringt, ohne dass eine Reifung im Eichenfass sein ursprüngliches Profil verändern würde.