Moscato Tardivo Spumante Cascina Fonda
Il Moscato Tardivo Spumante di Cascina Fonda rappresenta l'espressione più intensa e avvolgente del vitigno ( moscato bianco), grazie a una raccolta posticipata che concentra zuccheri e aromi.
Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante, anticipando un bouquet complesso dove spiccano note di frutta candita, miele e sfumature floreali muschiate.
In bocca rivela una struttura piena e vellutata, perfettamente bilanciata da una freschezza vibrante che ne slancia il sorso, rendendolo mai stucchevole.
Il perlage fine e persistente accompagna un finale lungo, coerente con le premesse olfattive. È un vino da dessert d’elezione, capace di nobilitare la pasticceria secca o formaggi erborinati grazie alla sua raffinata persistenza aromatica.
Sappiatelo!
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