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Montefalco Sagrantino Passito Adanti
Il Montefalco Sagrantino Passito è un vino di antica tradizione umbra, ottenuto da un'accurata selezione di uve lasciate appassire naturalmente all'aria per circa due mesi. Dopo una lenta fermentazione e un affinamento in botti di rovere per almeno 30 mesi, si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei. Il profilo olfattivo è un trionfo di confetture di more di rovo, visciole e marasca, arricchito da evidenti sentori di mirto.
Al palato, la naturale dolcezza del Sagrantino è bilanciata da una freschezza viva, che rende il sorso morbido e persistente. Eccellente a fine pasto, si accompagna perfettamente alla pasticceria secca, ai tortini al cioccolato fondente e ai formaggi erborinati.
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