Bombardino Paolazzi

Nato tra le vette innevate delle Alpi, il Bombardino è una ricetta tradizionale pensata per regalare energia e calore durante i rigidi inverni di montagna. Creato per rinvigorire sciatori e viaggiatori, deve il suo nome all’effetto “esplosivo” di gusto e vitalità che lo contraddistingue. Oggi, questo liquore dal carattere deciso e vellutato è diventato un piacere raffinato da gustare tutto l’anno.

Servito caldo, con un soffice strato di panna montata e una spolverata di cacao, sprigiona aromi intensi e un calore avvolgente. Nelle versioni fredde, accompagna con eleganza gelati, semifreddi e dessert cremosi, esaltandone la dolcezza e l’equilibrio. Un simbolo di tradizione alpina e convivialità autentica, che racchiude in ogni sorso il gusto genuino dell’inverno.