Carrito
Yamahai Shizuku Junmai 72cl
Este sake Junmai es un excelente digestivo y vino de meditación gracias a su carácter distintivo. El método de fermentación Yamahai es tradicional y laborioso: permite que las levaduras autóctonas se desarrollen lentamente, lo que le confiere al sake un perfil de sabor más robusto, salvaje y ácido.
El término Junmai indica la ausencia de alcohol añadido. Su sabor es umami, terroso y complejo, con notas que recuerdan a frutos secos tostados, setas y especias, mucho menos afrutado que un Ginjo.
En boca ofrece una textura rica y una acidez fuerte, lo que lo hace ideal para beber a temperatura ambiente o caliente (Atsukan), magnífico al final de una comida, especialmente cuando se combina con quesos curados.
Envíos temporalmente suspendidos. Los pedidos recibidos a partir del 6 de agosto se enviarán desde el 31 de agosto.
Detalles del producto
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