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Tres Vieux Rhum Agricole XO JM
Der exklusive Rhum JM VSOP ist ein wahrer Genuss für die Sinne und wird von einigen der erfahrensten Rumkenner der Welt genossen. Dieser feine Rum reift fachmännisch drei Jahre lang in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und ruht dann noch ein Jahr lang in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und französischen Eichenfässern.
Dieser handwerkliche Prozess führt zu einem intensiv strukturierten Gaumen, angereichert mit Gewürz- und Nougatnoten, die ihn zu einem wahren Sinneserlebnis machen.
Artikeldetails
Beschreibung
JM VSOP wird durch einen Alterungsprozess zum Leben erweckt, der drei Jahre in wiederbefüllten Bourbonfässern und anschließend ein weiteres Jahr in neuen, leicht gerösteten Fässern aus amerikanischer Eiche umfasst.
Abschließend wird er auf 43 Vol.-% Alkohol reduziert, wobei ausschließlich reines Wasser aus der Vulkanquelle von Habitation Bellevue verwendet wird, um so einen außergewöhnlich gereiften Rum zu gewährleisten, der die natürlichen Eigenschaften des Terroirs und des Zuckerrohrs von Habitation Bellevue bewahrt.
Nase: Die Nase wird von exotischen Früchten und Quittenpaste dominiert, gefolgt von Vanilleschote und Holz.
Geschmack: Exotische Fruchtaromen werden am Gaumen noch verstärkt und durch Lavendel und Zimt ergänzt. Bei weiterer Erkundung werden Lebkuchen, Honig und holziger Rauch zum Vorschein kommen, die eine schöne Balance aus Struktur und Harmonie schaffen.
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