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Très Vieux Rhum Agricole XO JM
Le Rhum JM VSOP exclusif est un véritable délice pour les sens, apprécié par certains des connaisseurs de rhum les plus avertis au monde. Ce rhum fin est savamment vieilli pendant trois ans dans des fûts neufs de chêne américain, puis reposé pendant un an dans une combinaison d'anciens fûts de bourbon et de chêne français.
De ce processus artisanal résulte une bouche intensément structurée, enrichie de notes épicées et nougatées qui en font une véritable expérience sensorielle.
Détails du produit
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Description
JM VSOP prend vie grâce à un processus de vieillissement qui implique trois ans en fûts de bourbon remplis, suivis d'une année supplémentaire de vieillissement en fûts de chêne américain neufs légèrement grillés.
Enfin, il est réduit à 43% d'alcool en volume en utilisant uniquement l'eau pure de la source volcanique de l'Habitation Bellevue, assurant ainsi un rhum vieilli extraordinaire qui préserve les caractéristiques naturelles du terroir et de la canne à sucre de l'Habitation Bellevue.
Nez : Le nez est dominé par les fruits exotiques et la pâte de coing suivis de la gousse de vanille et du bois.
Bouche : Les arômes de fruits exotiques sont encore rehaussés en bouche et complétés par la lavande et la cannelle. Une exploration plus approfondie révélera du pain d'épices, du miel et de la fumée boisée créant un bel équilibre de structure et d'harmonie.
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