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Amaro Rubino Bio 20 cl
Amaro Rubino Bio ist ein italienischer Kräuterlikör, der einen handwerklichen Ansatz verkörpert und eng mit dem lombardischen Voralpengebiet verbunden ist. Seine organische Seele zeigt sich in der Verwendung von Kräutern, die mit Respekt vor der Natur angebaut werden, und verleiht ihm einen Geschmack, der sich von herkömmlichen Bittern unterscheidet.
Artikeldetails
Finepasto’s advice
Dank seiner nicht übermäßigen Bitterkeit und den floralen Noten passt er gut zu nicht zu intensiven Desserts wie Apfelkuchen, frischen Obstkuchen oder trockenem Gebäck, sowie zu milden Käsesorten, frischem Obst und Milchschokolade
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Beschreibung
Amaro Rubino Bio nimmt in der Nase sofort die Essenz floraler Düfte wahr, wo sich Kamille und Holunder mit der einhüllenden Süße des lokalen Wildblumenhonigs vermischen.
Im Mund offenbart er zunächst eine überraschende Weichheit, die dann Raum für kräuterige und balsamische Nuancen lässt, eine Hommage an die Berge, aus denen Ysop und andere aromatische Kräuter stammen. Eine feine Gewürznote durch Kümmel geht einem leicht bitteren, aber nie aggressiven Abgang voraus, mit einer frischen Lakritznote, die den Gaumen reinigt.
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