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Bepi Tosolini geräucherter Grappa
Der geräucherte Grappa von Bepi Tosolini ist eine edle Grappamischung aus friaulischen roten Trauben, Cabernet, Merlot und Refosco, die 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert wurde.
Das Räuchern von geräuchertem Grappa erfolgt mit anschließender Passage in bestimmten Fässern, die durch gemeinsames Verbrennen von Eichenholzspänen und Kentucky-Tabakblättern italienischer Herkunft gewonnen werden. Dadurch entsteht ein Grappa mit einem kräftigen und umhüllenden Geschmack, der an die torfigen Noten von Whisky erinnert.
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