Auslese Cuvée Kracher Alois

Die Auslese Cuvée besteht hauptsächlich aus Chardonnay- und Welschriesling-Trauben aus der Region Seewinkel, wo der Einfluss des Neusiedler Sees die Entwicklung der Edelfäule begünstigt.

Der Wein hat eine leuchtend goldgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet exotischer Früchte mit deutlichen Anklängen von Mango und Passionsfrucht, begleitet von Noten weißen Blütenhonigs.

Am Gaumen offenbart er eine seidige Textur und eine präzise Balance zwischen extraktiver Süße und einer lebendigen Zitrusfrische, die den Schluck belebender macht.

Dieser Wein reift in Edelstahltanks, um die Frische und das Aroma der primären Frucht zu bewahren. Er ist ein idealer Digestif und harmoniert hervorragend mit fruchtigen Desserts, Sorbets und sogar mit Weich- oder hellblauen Käsesorten.