Späte Ernte Abbassa Ansaldi

Abbassa Ansaldi Late Harvest ist ein Dessertwein aus einer späten Lese einheimischer Trauben, die am Rebstock getrocknet werden, um Zucker und Aromen zu konzentrieren. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von Aprikosen in Sirup, Sulla-Honig und kandierter Orangenschale, angereichert mit feinen Noten von Trockenfrüchten und Safran. Am Gaumen ist er dicht und samtig, mit einer ausgeprägten Süße, die von einer lebendigen Frische und einem mineralischen Abgang ausbalanciert wird. So entsteht ein tiefgründiger, aber nie aufdringlicher Genuss.

Dieser sizilianische Ausdruck stellt den idealen Abschluss eines Essens dar und begleitet auf elegante Weise traditionelle Inseldesserts aus Mandelpaste, Cannoli oder lange gereiftem Blauschimmelkäse, wodurch ein langer und harmonischer Abgang entsteht.