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Bio-Grechetto von Mottura Sergio
Muffo ist ein komplexer Wein aus Grechetto-Trauben, die von Edelfäule (Botrytis cinerea) befallen sind und durch den Herbstnebel, der die Weinberge von Umbrico und Mecone einhüllt, begünstigt werden. Nach 12 Monaten Reifung in Eichenfässern präsentiert er sich in einem Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Das Bouquet ist vielschichtig mit Anklängen von gelben Blüten, tropischen Früchten, Honig und Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Wein süß und vollmundig, harmonisch ausbalanciert durch eine ausgeprägte Würze und lebendige Frische. Seine elegante Struktur macht ihn zum idealen Dessert-Genuss, insbesondere zu Gebäck, cremigen Desserts oder aufwendigen Süßspeisen.
Es passt auch sehr gut zu Blauschimmelkäse oder gereiftem Käse, der mit Honig serviert wird.
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