Giovi Pflaumenbrand

Giovi Pflaumenbrand ist ein Fruchtdestillat, das durch die Gärung und anschließende Destillation reifer Pflaumen in kleinen, holzbefeuerten Kupferbrennblasen gewonnen wird. Dieses traditionelle Verfahren ermöglicht die sorgfältige Trennung von Vor- und Nachlauf und konzentriert so das Fruchtaroma, ohne die ursprünglichen Eigenschaften zu verändern.

Das sensorische Profil erinnert authentisch an Fruchtfleisch und Schale, mit einer trockenen Struktur und einem ausgewogenen Alkoholgehalt. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky rein und duftend und ist somit der perfekte Digestif für alle, die einen nicht zu süßen, aber dennoch fruchtigen Abgang bevorzugen. Sein Abgang ist geradlinig und erfrischend und unterstreicht den unaufdringlichen Ansatz der Destillerie, sizilianische Zutaten gekonnt in Szene zu setzen.