Bauer Norbert

Norbert Bauer è una cantina austriaca del Weinviertel, interprete di Grüner Veltliner e produzioni territoriali dal profilo nitido e bilanciato. La produzione valorizza il carattere speziato dei vitigni locali e la gestione artigianale in cantina, con etichette di grande precisione destinate alla chiusura del pasto.

Nella selezione Finepasto il produttore si inserisce con bottiglie nate per il dessert e la meditazione, valorizzando in particolare la sua rinomata produzione di Eiswein e le selezioni passite da muffa nobile. Una proposta indicata per accompagnare dessert complessi o formaggi saporiti, garantendo riconoscibilità, piacevolezza e coerenza gastronomica a fine cena.