Doctor Polidori

Doctor Polidori trae ispirazione dalla figura storica di John William Polidori, medico e compagno di viaggi di Lord Byron, le cui ricerche sulle essenze botaniche hanno influenzato la filosofia dietro al brand moderno di toniche. La proposta si concentra su acque toniche aromatiche sviluppate con estratti naturali di erbe, agrumi e botanici – come basilico, timo, pepe, ginepro, cetriolo o profumi d’uva – bilanciate con acqua di sorgente e chinino naturale.

Doctor Polidori interpreta il classico mixer con una veste che unisce gusto botanico e pulizia al palato, pensata per valorizzare distillati e cocktail ma anche per offrire una scelta interessante nelle fasi dopo pasto, dove una tonica raffinata può contribuire a pulire il palato e prolungare il piacere della degustazione.