Fabio Goti

Fabio Goti è un distillatore artigiano di Santa Massenza (Trentino), luogo storicamente legato alla produzione di grappa. Il suo lavoro nasce da una visione personale della distillazione, fondata su tempi lenti, controllo diretto di ogni fase e profondo rispetto per la materia prima. Fabio Goti interpreta la tradizione trentina con uno stile essenziale e rigoroso, dando centralità alla purezza aromatica e all’equilibrio del distillato.

Le sue creazioni sono pensate per una degustazione consapevole, trovando naturale collocazione nei momenti di fine pasto come espressione di territorio, artigianalità e carattere.

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