Fabio Goti

Fabio Goti es un destilador artesanal de Santa Massenza (Trentino, Italia), localidad históricamente vinculada a la producción de grappa. Su trabajo se basa en una visión personal de la destilación, con procesos lentos, control directo de cada fase y un profundo respeto por la materia prima.

Fabio Goti interpreta la tradición trentina con un estilo sobrio y riguroso, centrado en la pureza aromática y el equilibrio. Sus destilados están pensados para una degustación consciente, ideales para los momentos de sobremesa.

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