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Nel cuore pulsante della Lessinia, tra i rilievi a nord-est di Verona, nasce Viere Hante. Più che un’azienda, è un progetto di recupero culturale che affonda le proprie radici nel folklore e nella lingua dei Cimbri, una tradizione che resiste indomita dall'anno mille.
Il mood di Viere Hante è intriso di un’aura magica e ancestrale: ogni distillato è concepito come una "pozione" che traduce in sapore le antiche credenze popolari, trasformando erbe officinali e frutti dimenticati in esperienze sensoriali contemporanee.
È un equilibrio tra rigore tecnico e spirito conviviale, pensato per chi ricerca nei distillati non solo un gusto eccellente, ma un carattere distintivo che sappia accompagnare i momenti più significativi.
Le Eccellenze della Dispensa Cimbra
La nostra collezione propone i tre pilastri della produzione Viere Hante, ognuno pensato per celebrare il rito del fine pasto con eleganza e un tocco di mistero.
Amaro Hântak
L'Amaro Hântak trae il suo nome direttamente dalla lingua cimbra, dove "Hântak" significa, appunto, Amaro. Questo liquore artigianale è un viaggio balsamico tra le venti botaniche della Lessinia, tra cui spiccano la Ruta e il Tiglio. Se un tempo la Ruta era utilizzata per esorcizzare spiriti maligni, oggi regala a questo amaro una piacevole nota amaricante e rinfrescante, rendendolo il compagno ideale per chi cerca un digestivo dal carattere forte e territoriale.
Gin Tzòa
Il Gin Tzòa rappresenta il "secondo" capitolo della storia (Tzòa significa "due" in cimbro). È un tributo al folklore locale, distillato con venti botaniche tra cui spiccano il sorbo e la castagna. Il sorbo, storicamente considerato un amuleto contro i malefici, e la castagna, antico rimedio rinvigorente, donano a questo gin una morbidezza e una ricchezza aromatica rare. Un distillato elegante e profumato, perfetto per chiudere il pasto con una nota di raffinato mistero.
Vodka Pergan
La Vodka Pergan si distingue per il suo profilo estremamente pulito e armonioso. È un distillato nato per la distensione: la sua incredibile morbidezza e la natura vellutata la rendono perfetta da sorseggiare lentamente, rigorosamente ben fredda. La sua purezza assoluta agisce come un velo che pulisce il palato, offrendo una sensazione di freschezza ed equilibrio che conclude il pasto in modo impeccabile.
