Die Cantina di Santadi ist eine sardische Genossenschaft in der Region Sulcis, die für ihren Carignano und Weine bekannt ist, welche die ländliche Tradition und Mineralität der Gegend widerspiegeln. Die Weinberge, die auf lockeren, sandigen Böden wachsen, bringen Weine mit großem Charakter und Struktur hervor, die sich ideal als Dessert nach einem Essen eignen.
Die Finepasto-Kollektion des Produzenten umfasst Weine, die Desserts und Meditation gewidmet sind, insbesondere den Wein aus überreifen Nasco-Trauben, die natürlich am Rebstock trocknen. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit typischen regionalen Desserts oder gereiftem und Blauschimmelkäse und sorgt so für ein stimmiges Geschmackserlebnis.
