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Stachys Giorgio Poeta Honig
Die schwierigste Ernte, da drei verschiedene Beziehungen hergestellt werden müssen: blühende Stachysblüten, Regen, Bienen. In manchen Jahren war die Mission schwierig und unmöglich.
Intensiver und ganz besonderer Geschmack, wenn auch delikat. Die Süße wird durch die pastöse Konsistenz betont, die starken und scharfen Anklängen an wilde Felder Platz macht, die in rosa und violetten Farben erblühen. Ziemlich hartnäckig.
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