Alkermes Opificio Nunquam

Alkermes Opificio Nunquam ist ein handgefertigter Likör nach einem alten Rezept aus der Region Prato. Er wird durch das Einlegen feinster Gewürze in neutralen Alkohol hergestellt. Die Produktion erfolgt nach sorgfältigen und langsamen Methoden unter Verwendung klassischer Zutaten wie Zimt, Nelken, Kardamom, Vanille und Koriander. Die intensive rubinrote Farbe entsteht auf natürliche Weise und respektiert die traditionellen Zubereitungsregeln.

Am Gaumen entfaltet sich eine warme, vollmundige Struktur, geprägt von einer tiefen, ausgewogenen Würze, die auf übermäßiges Glycerin verzichtet. Die Komplexität seiner Aromen macht ihn vielseitig einsetzbar, doch gerade sein aromatischer Charakter prädestiniert ihn zum perfekten Dessert, pur genossen oder als Begleitung zu traditionellem Gebäck. Der lange, würzige Abgang unterstreicht Opificio Nunquams Engagement für die Wiederbelebung historischer Liköre mit einem schlichten und qualitativ hochwertigen Ansatz.