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Sauternes Premiere Grand Cru Classee Domaine Barone Rothschild Lafite
Sauternes, hergestellt von Domaines Barons de Rothschild Lafite in der Gemeinde Fargues. Die Cuvée besteht überwiegend aus Sémillon, verschnitten mit Sauvignon Blanc und Muscadelle. Die Trauben wurden nach dem Auftreten von Botrytis cinerea selektiert. Das Aromaprofil zeichnet sich durch Noten von kandierter Aprikose, Akazienhonig und Zitrusfrüchten aus, mit einer dichten Struktur, die durch eine natürliche Säure ausbalanciert wird.
Es wird empfohlen, ihn am Ende einer Mahlzeit zu genießen, wobei die süßen Eigenschaften des Weins mit trockenem Gebäck, fruchtbasierten Desserts oder Blauschimmelkäse kombiniert werden.
Die anhaltende Wirkung am Gaumen und die aromatische Komplexität resultieren aus dem besonderen Mikroklima der zum Weingut gehörenden Parzellen.
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