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Ungefilterter Timorasso Grappa aus der alten Altavilla-Brennerei
Der ungefilterte Timorasso Grappa von Antica Distilleria di Altavilla ist ein handgefertigter Grappa, der bewusst auf Filtration verzichtet, um die Fülle der ätherischen Öle und den Charakter des Rohmaterials zu bewahren. Optisch kann er eine leichte Trübung aufweisen, ein Zeichen seiner Authentizität. In der Nase entfaltet er ein breites Bouquet mit Anklängen von reifen Früchten, Honig und der typischen mineralischen Note der Traube. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und einhüllend mit einem bemerkenswert anhaltenden Aroma.
Dank seiner festen Konsistenz und seines vollmundigen Geschmacks eignet es sich hervorragend als Digestif und ist ideal für ein langsames Verkosten, das seine Authentizität unterstreicht.
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