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Dajginjo Gold
l Sake Daiginjo Gold rappresenta il vertice della produzione giapponese, l'ideale per un fine pasto lussuoso e aromatico.
È ottenuto con riso lucidato al minimo 50% per isolare l'amido puro. Questo Sake è il più delicato, aromatico e complesso, con un bouquet di profumi che spazia da note di mela verde, ananas e litchi a sentori floreali. Il gusto è di una leggerezza eterea e cristallina, con una dolcezza appena accennata e un finale incredibilmente pulito e rinfrescante.
La sua purezza lo rende un perfetto digestivo da meditazione. Va gustato molto freddo (Reishu) in un piccolo calice, per esaltarne l'eleganza e la struttura raffinata.
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