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Vuoto! Stai scherzando?!
I’M Idromiele Barricato Giorgio Poeta
La fermentazione del miele in barrique dà vita a “I’M Idromiele Barricato” una bevanda di 13 gradi, avvolgente e strutturata, che riposa in barrique per un anno.
È prodotto a partire da un assemblaggio di tre mieli, girasole, acacia e stachys e successivamente fermentato e affinato per 15 mesi in piccole botti di rovere francese. Ha il colore dell’oro ed una lucentezza cristallina.
Si presenta intenso ai profumi e sorprendente speziato al naso, ricorda la frutta gialla, ananas e agrumi, zenzero candito e zafferano con un finale avvolgente di miele e vaniglia. È ricco e avvolgente in bocca, persistente, fresco e abboccato.
Sappiatelo!
I consigli di Finepasto
Si abbina perfettamente a formaggi erborinati, foie gras e in generale alla biscotteria secca.
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