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Umami Gin Audemus
Umami Gin è un prodotto audace, interamente ispirato al quinto gusto fondamentale: la sapidità. Il suo carattere distintivo è costruito su due pilastri: capperi del Sud Italia distillati per preservare un aroma iodato e fresco, e un distillato infuso con Parmigiano Reggiano, ricco di glutammato.
Dopo la distillazione, il gin matura per diversi mesi in botti ex Cognac, un processo che ne affina il profilo. Il risultato è uno spirito fresco, leggermente salato e dal sapore inimitabile.
Botaniche Selezionate: Capperi Siciliani, Ginepro, Parmigiano Reggiano, Bergamotto. Finitura: Botte Ex Cognac.
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