Benvenuti nel mondo del Vermouth: un viaggio attraverso le origini, la diffusione e le caratteristiche uniche di questa bevanda iconica.
Origini Antiche:
Il vermouth ha radici antiche che risalgono all'epoca dell'antica Grecia e Roma, dove vini aromatizzati con erbe e spezie erano conosciuti. Tuttavia, la sua forma moderna inizia a prendere forma nel XVIII secolo, con Antonio Benedetto Carpano, un liquorista torinese, considerato il pioniere del vermouth. Nel 1786, Carpano creò il "Vermouth Torino", introducendo una tradizione che avrebbe lasciato un'impronta indelebile sulla cultura delle bevande.
Diffusione e Popolarità:
Il vermouth da Torino ha conquistato il cuore dell'Europa nel XIX secolo, in particolare in Francia, dove case produttrici famose iniziarono a creare le proprie versioni. Martini & Rossi, nato a Torino nel 1863, è uno dei più illustri esempi di questa epoca d'oro del vermouth. La sua diffusione è cresciuta costantemente, diventando un ingrediente fondamentale in molti cocktail classici.
Caratteristiche Uniche:
Il vermouth è distintivo per la sua base di vino aromatizzata con una miscela di erbe, spezie e radici. Le caratteristiche chiave includono:
