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Rhum de l'Île Maurice La Maison du Rhum
Le Rhum de l'Ile Maurice La Maison du Rhum est distillé à 30% en alambic et à 70% en colonne. Il a subi de multiples étapes de maturation : il est vieilli en fûts de chêne français vierge, en ex-fûts de vin rouge et en ex-fûts de cognac ; il subit ensuite une finition de 15 mois en fûts d'ex-oloroso et une finition de 18 mois en fûts d'ex-single malt.
A vue, il présente une couleur dorée intense. De délicats arômes fruités se dégagent au nez. En bouche on retrouve des nuances de fruits cuits, accompagnées d'accents de céréales, d'épices douces et de bois fin. La finale persistante et satisfaisante s'enrichit de notes de caramel brûlé et d'épices.
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