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Soy Idromiele Barricato Giorgio Poeta
La fermentación de la miel en barrica da vida a "I'M Idromiele Barricato", una bebida envolvente y estructurada del 13%, que reposa en barrica durante un año.
Se elabora a partir de una mezcla de tres mieles, girasol, acacia y stachys y posteriormente se fermenta y envejece durante 15 meses en pequeñas barricas de roble francés. Tiene el color del oro y un brillo cristalino.
Tiene un aroma intenso y una nariz sorprendentemente especiada, que recuerda a frutas amarillas, piña y cítricos, jengibre confitado y azafrán con un final envolvente de miel y vainilla. En boca es rico y envolvente, persistente, fresco y goloso.
Detalles del producto
Finepasto’s advice
Si abbina perfettamente a formaggi erborinati, foie gras e in generale alla biscotteria secca.
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