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Miel de Castaño Giorgio Poeta
La miel de castaño de Giorgio Poeta nace en el interior montañoso de la región de Las Marcas a partir del néctar de flores de Castanea Sativa Mill.
De color ámbar, tendiendo a tonos oscuros. Miel fuerte, de olor muy intenso y punzante que recuerda al tanino o al fenol. En boca el sabor recuerda los aromas del olfato, agradable y bastante cautivador.
Detalles del producto
Finepasto’s advice
Data la sua caratteristica amarezza, il miele di castagno Giorgio Poeta ha bisogno di essere accostato a formaggi non eccessivamente piccanti, anzi con note dolci, principalmente quindi di latte vaccino. Alcuni lo trovano ottimo come aggiunta a un buon caffè da moka, al posto di dolcificanti più “trasparenti”, per il suo connubio con le note amare provenienti dalla tostatura del chicco.
La medicina popolare conferisce al miele di castagno diversi benefici tra cui proprietà antisettiche e leggermente astringenti a livello intestinale. È, inoltre, di supporto alla circolazione
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