Rhum de Ile Maurice La Maison du Rhum

Der Rhum de Ile Maurice La Maison du Rhum wird zu 30 % in einem Destillierapparat und zu 70 % in einer Kolonne destilliert. Es hat mehrere Reifungsschritte durchlaufen: Es reift in Fässern aus frischer französischer Eiche, in ehemaligen Rotweinfässern und in ehemaligen Cognacfässern; Anschließend erfolgt ein 15-monatiges Finish in ehemaligen Oloroso-Fässern und ein 18-monatiges Finish in ehemaligen Single-Malt-Fässern.

Auf den ersten Blick präsentiert es eine intensive goldene Farbe. In der Nase entfalten sich zarte Fruchtaromen. Am Gaumen finden sich Nuancen von gekochten Früchten, begleitet von Akzenten von Getreide, weichen Gewürzen und edlem Holz. Der anhaltende und befriedigende Abgang wird durch Noten von gebranntem Karamell und Gewürzen bereichert