Honigtauhonig Giorgio Poeta
Der Honigtauhonig von Giorgio Poeta ist ein einzigartiger Honig pflanzlichen und tierischen Ursprungs.
Die Farbe dieses Honigs reicht von dunklem Bernstein bis Ziegel. Am Gaumen ist es ein leicht süßlicher Honig, der Geschmack erinnert an den rauchigen und balsamischen Geruch von Sirup und Datteln oder Panna Cotta, an Feigenmarmelade, leicht pikant.
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Finepasto’s advice
La ricchezza di odori e sapori ben si sposa con formaggi altrettanto variegati, come possono esserlo i vari di tipi di Pecorino presenti sul territorio nazionale.
Secondo la medicina popolare, il miele di melata risulta essere un forte antibatterico ed è particolarmente consigliato per alleviare raffreddori, mal di gola, tosse e, in generale, le malattie che coinvolgono l'apparato respiratorio.
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