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Grappa di Moscato Riserva Cornelio
Der sortenreine Grappa Cornelio Moscato mit seiner intensiv goldgelben Farbe ist ein Destillat, das zu 100 % aus Moscato-Trester gewonnen wird. Sein Alkoholgehalt von 42 Grad ist das Ergebnis einer geschickten diskontinuierlichen Destillation, bei der die Substanzen durch Ausnutzung ihrer unterschiedlichen Siedepunkte getrennt werden. Die Verfeinerung im großen Holzfass für 18 Monate verleiht ihm eine einzigartige aromatische Komplexität.
In der Nase drückt Moscato seine Sinnlichkeit mit süßen Blumennoten aus, unter denen Honig und Vanille hervorstechen, die von der Reifung im Fass herrühren.
Am Gaumen ist der Grappa weich, voll und vollmundig, mit angenehmer Süße und einer umhüllenden Rundheit.
Artikeldetails
Finepasto’s advice
Dunkle Schokolade: Die Intensität und Bitterkeit dunkler Schokolade verbinden sich harmonisch mit der Weichheit und den Anklängen von Honig und Vanille des Grappas.
Trockene Kekse: Cantucci oder Amaretti verstärken die süßen und blumigen Noten des Grappas.
Hartkäse: Parmigiano Reggiano oder Grana Padano bilden einen interessanten Kontrast zur Süße von Grappa.
Trockenfrüchte: Walnüsse, Mandeln oder geröstete Haselnüsse verbinden sich perfekt mit den Anklängen von Trockenfrüchten im Grappa.
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